ไทเป

Paradise Dynasty Signature สาขา Taipei Dome|รีวิวเป็ดย่างกินสามแบบและเซ็ตเป็ดย่าง 6 ท่าน

อัปเดตเมื่อ 2026-10-06・GO TAIWAN รถเช่าพร้อมคนขับและไกด์ไต้หวัน
เป็ดย่างหนังกรอบสีอำพันของ Paradise Dynasty Signature เสิร์ฟพร้อมซอสเต้าเจี้ยวหวาน แตงกวา ต้นหอมขาว และแป้งห่อเป็ดในเข่งไม้ไผ่

ชั้น 7 ของห้างที่ Taipei Dome เป็นโซนร้านอาหารทั้งชั้น และ Paradise Dynasty Signature น่าจะเป็นร้านที่สังเกตง่ายที่สุด ป้ายหน้าร้านเขียนว่า「小籠包・烤鴨」(เสี่ยวหลงเปา・เป็ดย่าง) เดินเข้าไปก็เห็นกาน้ำชาสีโรสโกลด์วางเรียงบนโต๊ะ ร้านนี้เป็นแบรนด์ใหม่ระดับเรือธงของ Paradise Dynasty ต่างจาก Paradise Dynasty ตามชั้นใต้ดินห้างที่เน้นเสี่ยวหลงเปา กินเสร็จก็ลุก ที่นี่ชูเรื่องเป็ดย่างทั้งตัวแล่ข้างโต๊ะ เหมาะกับการมานั่งล้อมวงกินกันสบาย ๆ ห้าหกคน

เราสั่งเซ็ตเป็ดย่าง 6 ท่าน กินตั้งแต่ออร์เดิร์ฟไปจนถึงของหวาน ด้านล่างจะเล่าตามลำดับที่เสิร์ฟ พร้อมบอกด้วยว่าเมนูไหนในเซ็ตควรเลือก เมนูไหนเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้

ข้อมูลร้าน

หัวข้อรายละเอียด
ที่อยู่台北市信義區忠孝東路四段 505 號 7 樓(Far Eastern GARDEN CITY ที่ Taipei Dome)
เวลาทำการวันอาทิตย์–วันพฤหัสบดี 11:00–21:30; วันศุกร์ วันเสาร์ และวันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:00–22:00
โทรศัพท์02-2756-0238
ที่นั่งประมาณ 163 ที่นั่ง ห้องส่วนตัว 4 ห้อง
การจองจองโต๊ะได้; เซ็ตเป็ดย่างต้องสั่งล่วงหน้า
ค่าบริการ10%

เวลาทำการ เบอร์โทร และจำนวนที่นั่งอ้างอิงจากข่าวช่วงเปิดร้าน (ตรวจสอบเมื่อ ตุลาคม 2026) หากมีการเปลี่ยนแปลงให้ยึดตามประกาศของร้าน

กาน้ำชาสีโรสโกลด์ลายค้อนบนเตาอุ่นสีทองบนโต๊ะของ Paradise Dynasty Signature ด้านหลังมีป้ายเขียนว่าเสี่ยวหลงเปา・เป็ดย่าง
ทุกโต๊ะมีชาร้อนหนึ่งกาวางบนเตาอุ่น ป้ายบอกตรง ๆ ว่าเมนูหลักคือเสี่ยวหลงเปาและเป็ดย่าง

เซ็ตเป็ดย่าง 6 ท่านมีอะไรบ้าง

เซ็ตราคา NT$7,688 บวกค่าบริการอีก 10% เฉลี่ยแล้วตกคนละพันสี่ร้อยกว่าเหรียญไต้หวัน เมนูเขียนไว้ละเอียดมาก ส่วนที่ตายตัวคือออร์เดิร์ฟ 5 จาน เสี่ยวหลงเปา 8 สี Radish Pastry เป็ดย่างทั้งตัวกับแป้งห่อเป็ด 12 แผ่น ข้าวสวย และของหวาน ส่วนที่เลือกเองได้คือเมนูกินแบบที่สอง แบบที่สาม จานหลัก 2 อย่าง และผัก 1 อย่าง

เมนูเซ็ตเป็ดย่าง 6 ท่านของ Paradise Dynasty Signature ราคา NT$7,688
เมนูเซ็ต 6 ท่าน ท้ายหน้าระบุว่าเก็บค่าบริการเพิ่ม 10% และเซ็ตต้องสั่งล่วงหน้า

สรุปเป็นตารางจะเทียบง่ายกว่า:

หมวดรายการที่เราเลือก
ออร์เดิร์ฟ 5 จานเผือกน้ำผึ้งดอกหอมหมื่นลี้ (桂花蜜香芋), มะเขือม่วงพริกหอม (椒香玉茄), แตงกวาคลุกมัสตาร์ด (芥末脆拌黃瓜), ไก่ต้มซีอิ๊ว (醬香白切雞), น่องวัวพะโล้ห้าเครื่องเทศ (五香牛腱)ตายตัว
ติ่มซำเด่นSpecialty Dynasty Xiao Long Bao (8 สี), Radish Pastryตายตัว
กินแบบที่หนึ่งCrispy Peking Roasted Duck ทั้งตัว, แป้งห่อเป็ด 12 แผ่นพร้อมเครื่องเคียงและซอสตายตัว
กินแบบที่สอง (เลือก 1)เป็ดฉีกผัดห้าสี (五彩鴨絲小炒皇) / เป็ดสับผัดห่อผักกาด (碧綠生菜炒鴨鬆) / ซุปสามเส้นเคี่ยว (大煮三絲)เป็ดฉีกผัดห้าสี
กินแบบที่สาม (เลือก 1)ซุปเป็ดผักกาดขาวเต้าหู้ (白菜豆腐老鴨湯) / ซุปโครงเป็ดเผือกเส้นหมี่ (香芋米粉鴨架湯) / กระดูกเป็ดผัดพริกแห้ง (辣子鴨香骨)ซุปเป็ดผักกาดขาวเต้าหู้
จานหลัก (เลือก 2 จาก 3)ซี่โครงหมูทอดกระเทียม (蒜香排骨) / เนื้อสันในพริกไทยดำ (黑胡椒牛菲力) / ปลาผักกาดดองสูตรร้าน (私房酸菜魚, เล็ก)ซี่โครงหมูทอดกระเทียม, เนื้อสันในพริกไทยดำ
ผักตามฤดูกาล (เลือก 1 จาก 3)บรอกโคลีผัดกระเทียม (蒜蓉炒西蘭花) / ผักน้ำผัดเห็ดกระเทียม (蒜片鮮菇炒水蓮菜) / ผักในน้ำซุปไข่เยี่ยวม้าไข่เค็ม (金銀雙蛋浸時蔬)ผักในน้ำซุปไข่เยี่ยวม้าไข่เค็ม
ข้าวและของหวานข้าวสวย (田園米飯); ซุปมะนาวแห้วจีนคู่กับขนมเป็ดไส้พุทราจีน (清檸馬蹄爽拼棗泥一口鴨)ตายตัว

หน้าขวาของเมนูเป็นเซ็ต 8 ท่าน แต่ในรูปถ่ายติดมาแค่หัวข้อ ถ้าไปกันแปดคนขึ้นไป ถามพนักงานเรื่องรายการอาหารและราคาได้เลย

ออร์เดิร์ฟ 5 จาน: เผือกหมดจานก่อนใคร

ออร์เดิร์ฟเสิร์ฟมาทีละจาน ไม่ได้รวมเป็นจานใหญ่จานเดียว เผือกน้ำผึ้งดอกหอมหมื่นลี้หมดจานเร็วที่สุดบนโต๊ะ เผือกชิ้นโรยดอกหอมหมื่นลี้แห้ง หวานกำลังดี เนื้อร่วนแต่ไม่เละ แตงกวาคลุกมัสตาร์ดแต่งด้วยพริกแดงแกะสลัก กลิ่นมัสตาร์ดเบามาก คนที่กลัวฉุนก็กินได้

ไก่ต้มซีอิ๊วกับน่องวัวพะโล้ห้าเครื่องเทศเป็นสายที่ “ไม่พลาด” ไก่ต้มมาพร้อมถ้วยซีอิ๊วและขิงซอย น่องวัวหั่นบาง โรยต้นหอมซอยกับพริกแดงซอย รสพะโล้ไม่จัด

นอกจากนี้ยังมีออร์เดิร์ฟสีขาวราดพริกสับน้ำมันแดงอีกจาน ไม่อยู่ในเมนูเซ็ต 6 ท่านนี้ และเราก็ไม่ได้ถามชื่อเมนูตอนนั้น จึงขอไม่เดาส่ง พริกสับเผ็ดนิด ๆ รสเปรี้ยวหอมมาก่อน

ออร์เดิร์ฟทรงแท่งสีขาวราดซอสพริกสับน้ำมันแดงบนจานขาวทรงสูง
ออร์เดิร์ฟพริกสับที่ไม่อยู่ในเมนูเซ็ต เผ็ดระดับกลาง

เสี่ยวหลงเปา 8 สี ต้องกินตามลำดับ

เสี่ยวหลงเปาเป็นเมนูขึ้นชื่อดั้งเดิมของ Paradise Dynasty หนึ่งเข่งมี 8 ลูก 8 สี แต่ละลูกรสไม่ซ้ำกัน แนะนำให้เริ่มจากลูกสีขาวรสดั้งเดิมก่อน แล้วค่อยไล่กินรสอื่น จะแยกความต่างของแต่ละรสได้ชัดกว่า

มุมบนของเสี่ยวหลงเปา 8 สีในเข่ง
เสี่ยวหลงเปา 8 สี เริ่มจากรสดั้งเดิมจะแยกความต่างได้ชัดกว่า

เสี่ยวหลงเปาในเซ็ตเป็นเข่ง 8 สี แล้วยังมีเป็ดทั้งตัวตามมาอีก ปริมาณจึงไม่น้อยเลย คนที่กินไม่เยอะ กินเสี่ยวหลงเปาหมดก็อิ่มไปครึ่งท้องแล้ว

ตะเกียบคีบเสี่ยวหลงเปาสีแดงวางบนช้อน
คีบแล้ววางบนช้อนก่อน กัดคำเล็ก ๆ ให้น้ำซุปไหลออกมา

Radish Pastry เป็นทรงยาว แป้งด้านนอกเป็นชั้นพายหลายชั้น กัดแล้วข้างในมีหัวไชเท้าซอยเยอะ ตอนร้อน ๆ ไส้จะยืดเป็นเส้น เมนูนี้ต้องกินตอนร้อน ถ้าปล่อยให้เย็นแป้งจะแข็ง

Crispy Peking Roasted Duck: แล่เป็ดข้างโต๊ะ

พอเป็ดออกจากเตา เชฟจะเข็นมาที่ข้างโต๊ะ ยกเป็ดทั้งตัวขึ้นให้ทุกคนดูก่อน แล้วจึงเริ่มแล่ หนังเป็ดสีแดงอำพันเข้ม ผิวเงาแต่ไม่เยิ้มน้ำมัน ตามข่าวช่วงเปิดร้าน ใช้เป็ดเชอร์รีของไต้หวันน้ำหนัก 2.6–3 กิโลกรัม

จานแรกเป็นหนังล้วน บางและกรอบ วางบนจานยาวคู่กับส้มจี๊ด บนโต๊ะมีน้ำตาลทรายมาให้อีกถ้วยเล็ก ถ้าอยากลองแบบดั้งเดิมก็จิ้มนิดหน่อย ไม่จิ้มก็อร่อย และบอกคุณภาพของหนังได้ชัดกว่ากินแบบห่อแป้ง

หนังเป็ดกรอบที่แล่แล้วเรียงบนจานยาวสีขาว ข้างจานมีส้มจี๊ด
จานแรกเป็นหนังเป็ดล้วน กินคู่กับส้มจี๊ด

จากนั้นจึงเป็นหนังติดเนื้อ กินกับซอสเต้าเจี้ยวหวาน แตงกวาหั่นแท่ง และต้นหอมขาวซอย แป้งห่อเป็ดอยู่ในเข่งไม้ไผ่เพื่อเก็บความอุ่น 12 แผ่นสำหรับ 6 คน ได้คนละ 2 ม้วนพอดี ถ้าอยากห่อเพิ่มถามพนักงานที่ร้านได้

แป้งห่อเป็ดบนฝ่ามือ ใส่เนื้อเป็ด แตงกวา ต้นหอมขาว และซอสเต้าเจี้ยวหวาน
ตอนห่ออย่าใส่ซอสเต้าเจี้ยวหวานเยอะ

วิธีห่อไม่ยาก วางแป้งบนมือ ทาซอสเต้าเจี้ยวหวานนิดเดียว ใส่เป็ดสองสามชิ้น แตงกวาและต้นหอมขาวไม่กี่เส้น แล้วม้วนเป็นอันเสร็จ ถ้าทาซอสเยอะจะกลบรสเป็ด จุดนี้สำคัญกว่าเทคนิคไหน ๆ

เลือกเมนูกินแบบที่สองและสามอย่างไร

หลังแล่เป็ดเสร็จ เนื้อเป็ดที่เหลือกับโครงเป็ดจะถูกส่งกลับเข้าครัวไปทำเมนูกินแบบที่สองและแบบที่สาม

แบบที่สองเราเลือกเป็ดฉีกผัดห้าสี เป็ดฉีกผัดกับถั่วงอก เผือกหั่นเส้น และต้นหอมขาว รสออกเค็มหอม กินกับข้าวเข้ากันมาก ถ้าในโต๊ะมีผู้สูงอายุหรือเด็ก เป็ดสับผัดที่ห่อกินกับผักกาดอาจกินง่ายกว่า

เป็ดฉีกผัดห้าสี เป็ดฉีกกับถั่วงอก เผือกหั่นเส้น และต้นหอมขาว
กินแบบที่สอง: เป็ดฉีกผัดห้าสี

แบบที่สามเป็นซุปเป็ดผักกาดขาวเต้าหู้ในหม้อดิน น้ำซุปเคี่ยวจากโครงเป็ด ในหม้อมีเต้าหู้ ผักกาดขาว เนื้อเป็ด และวุ้นเส้น หลังจากกินของย่างของทอดมาหนึ่งรอบ ซุปหม้อนี้มาได้จังหวะพอดี ในสามตัวเลือกเราแนะนำตัวนี้ที่สุด ส่วนกระดูกเป็ดผัดพริกแห้งเหมาะกับโต๊ะที่อยากกินกับเครื่องดื่ม แต่กินมาถึงตรงนี้ก็อิ่มมากแล้ว ถ้าเพิ่มอีกจานรสจัดจะหนักไปหน่อย

ซุปเป็ดผักกาดขาวเต้าหู้ในหม้อดินสีแดงดำ ทัพพีตักเต้าหู้กับเนื้อเป็ดขึ้นมา
กินแบบที่สาม: ซุปเป็ดผักกาดขาวเต้าหู้ เสิร์ฟร้อน ๆ

จานหลักและผักตามฤดูกาล

จานหลักเลือก 2 จาก 3 เราเอาซี่โครงหมูทอดกระเทียมกับเนื้อสันในพริกไทยดำ ไม่ได้เลือกปลาผักกาดดอง

ซี่โครงหมูทอดกรอบ โรยกระเทียมเจียวกับต้นหอมซอยเต็มหน้า กลิ่นกระเทียมแรงมาก เนื้อสันในหั่นเต๋า ผัดกับหอมใหญ่ ต้นหอมท่อน และเห็ดหั่นเต๋า ซอสพริกไทยดำไม่ข้นเกินไป เนื้อยังนุ่มอยู่

มองย้อนกลับไป ทั้งสองจานออกรสจัดทั้งคู่ ถ้ามาอีกครั้งจะเปลี่ยนจานหนึ่งเป็นปลาผักกาดดอง ให้มีทั้งเปรี้ยวทั้งเผ็ด ไม่ใช่สีซอสเข้มไปทั้งโต๊ะ

ผักเราเลือกผักในน้ำซุปไข่เยี่ยวม้าไข่เค็ม ผักใบเขียวแช่ในน้ำซุป ใส่ไข่เยี่ยวม้า ไข่เค็ม และกระเทียมทั้งกลีบ น้ำซุปหวานกลมกล่อม ส่วนบรอกโคลีกับผักน้ำ (水蓮菜) เป็นตัวเลือกที่เบากว่า ถ้าเมนูอื่นมันเยอะเลือกสองอย่างนั้นได้

ผักในน้ำซุปไข่เยี่ยวม้าไข่เค็มบนจานเซลาดอนสีอ่อน ผักใบเขียวกับไข่เยี่ยวม้าและไข่เค็ม
ผักในน้ำซุปไข่เยี่ยวม้าไข่เค็ม ตักน้ำซุปมาราดข้าวได้

ของหวาน: ซุปมะนาวแห้วจีนคู่ขนมเป็ดคำเดียว

ของหวานปิดท้ายมีสองอย่าง ถ้วยแรกคือซุปมะนาวแห้วจีน น้ำใสโรยผิวมะนาวขูด ข้างในมีแห้วจีน (馬蹄) หั่นเต๋า เปรี้ยวอมหวานช่วยตัดเลี่ยนได้ดี อีกอย่างเป็นขนมพายรูปลูกเป็ดตัวเล็ก ไส้พุทราจีนบด กินได้คำเดียวหมด

ซุปมะนาวแห้วจีนกับขนมพายรูปเป็ดไส้พุทราจีน ข้างกันมีช้อนสีทอง
ของหวาน: ซุปมะนาวแห้วจีนและขนมเป็ดไส้พุทราจีน

เรื่องที่ควรรู้ก่อนไป

  • เป็ดย่างต้องสั่งล่วงหน้า เมนูเขียนชัดว่าเซ็ตต้องสั่งล่วงหน้า ตอนจองโต๊ะให้บอกไปเลยว่าเอาเซ็ตกี่ท่าน ถึงร้านจะได้ไม่ต้องรอเป็ด
  • เซ็ต 6 ท่านปริมาณเยอะ ทั้งเสี่ยวหลงเปา ขนมพาย เป็ดทั้งตัว และจานหลักอีกสองจาน โต๊ะที่กินน้อยกินไม่หมดแน่ ถ้ามีเด็กหรือผู้สูงอายุลองถามพนักงานว่าปรับเมนูได้ไหม
  • คนน้อยสั่งครึ่งตัว มากันสองสามคน เซ็ตเต็มจะเยอะเกินไป เซ็ตเป็ดครึ่งตัวที่ประกาศช่วงเปิดร้าน ราคาเริ่มต้น NT$1,688 เหมาะกว่า
  • เลี่ยงวันที่ Taipei Dome มีงาน คืนที่มีคอนเสิร์ตหรือแข่งเบสบอล คนจะเยอะทั้งห้าง ทั้งกินข้าวและจอดรถจะช้าลง ก่อนจองโต๊ะเช็กตารางงานวันนั้นก่อน
  • อย่าลืมรวมค่าบริการ ราคาเซ็ตบวกเพิ่ม 10% เซ็ต 6 ท่านจ่ายจริงประมาณ NT$8,457

จัดเข้ากับแผนเที่ยวไทเป

Taipei Dome อยู่ติดกับอนุสรณ์สถานซุนยัตเซ็น เดินไปทางตะวันออกก็ถึงเขตซิ่นอี้ ถ้ามื้อเย็นมากิน Paradise Dynasty Signature ตอนกลางวันวางแผนไปอนุสรณ์สถานซุนยัตเซ็น สวนวัฒนธรรมสร้างสรรค์ซงซาน หรือแถว Taipei 101 ก่อนได้ ถ้าอยากเปลี่ยนรสชาติ一蘭ในย่านเดียวกันดูได้ที่คู่มือราเมนอิจิรันไทเปฉบับครบ|การต่อคิว วิธีสั่ง และเลือก 2 สาขาอย่างไร ส่วนถ้าอยากกินข้าวหมูพะโล้สไตล์ไต้หวันราคาสบายกระเป๋า อ่านรีวิวร้าน Opensmile Braised Pork Rice ฉบับสมบูรณ์|ข้าวหน้าหมูพะโล้หม่าล่าแห่งย่านซินอี้และพอร์คชอปพะโล้ชิ้นหนาจำนวนจำกัด

ถ้าพาผู้สูงอายุหรือมากันทั้งครอบครัว โต๊ะละ 6 คนก็พอดีกับจำนวนคนในรถเช่าเหมาคันหนึ่งคัน ถ้ามาจากต่างเมืองและที่พักอยู่ไกลจากเขตซิ่นอี้ ดูหน้าต้นทางรถเช่าไทเปเพื่อจัดรถรับส่งก่อนได้ ถ้าอยากต่อไปชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือหรืออี๋หลาน ดูแนวทางได้จากไทเป+อี๋หลาน ทริปครอบครัว 2 วัน แล้ววางมื้อเป็ดย่างนี้ไว้คืนที่กลับถึงไทเป

คำถามที่พบบ่อย

Paradise Dynasty Signature สาขา Taipei Dome อยู่ที่ไหน?

ร้านตั้งอยู่ที่ 台北市信義區忠孝東路四段 505 號 ชั้น 7 ของห้าง Far Eastern GARDEN CITY ที่ Taipei Dome เดินทางสะดวกที่สุดด้วย MRT ลงสถานี Sun Yat-sen Memorial Hall แล้วเดินต่อ ถ้าขับรถมาจอดที่ลานจอดของห้างได้ ค่าจอดเป็นไปตามประกาศของห้าง

เป็ดย่างของ Paradise Dynasty Signature ต้องสั่งล่วงหน้าไหม?

เมนูในร้านระบุว่าเซ็ตเป็ดย่างต้องสั่งล่วงหน้า เป็ดแล่สดหน้างานและมีจำนวนจำกัด วันที่ Taipei Dome มีงานคนในห้างจะเยอะมาก แนะนำให้แจ้งเซ็ตที่ต้องการไปพร้อมกับตอนจองโต๊ะเลย

เซ็ตเป็ดย่าง 6 ท่านราคาเท่าไร มีอะไรบ้าง?

เมนูในร้านระบุราคาเซ็ตเป็ดย่าง 6 ท่าน NT$7,688 และเก็บค่าบริการเพิ่ม 10% ในเซ็ตมีออร์เดิร์ฟ 5 จาน เสี่ยวหลงเปา 8 สี Radish Pastry และ Crispy Peking Roasted Duck ทั้งตัวพร้อมแป้งห่อเป็ด 12 แผ่น ส่วนเมนูกินแบบที่สอง แบบที่สาม จานหลัก และผักตามฤดูกาล เลือกได้จากรายการที่กำหนด ปิดท้ายด้วยข้าวสวยและของหวาน เมนูและราคาอาจเปลี่ยนแปลง ให้ยึดตามเมนูหน้าร้าน

มาไม่ถึง 6 คน สั่งเป็ดย่างได้ไหม?

ได้ ตามข้อมูลที่เปิดเผยช่วงเปิดร้าน มีเซ็ตเป็ดย่างครึ่งตัวราคาเริ่มต้น NT$1,688 เหมาะกับ 2–3 คน วิธีกินและเมนูประกอบของเซ็ตครึ่งตัวกับเต็มตัวไม่เหมือนกัน ถามรายละเอียดของช่วงนั้นไว้ตอนจองโต๊ะได้เลย

Paradise Dynasty Signature มีห้องส่วนตัวไหม?

มี ตามข้อมูลที่เปิดเผยช่วงเปิดร้าน ทั้งร้านมีประมาณ 163 ที่นั่ง และมีห้องส่วนตัว 4 ห้อง ถ้าจะใช้ห้องสำหรับงานเลี้ยงครอบครัวหรือเลี้ยงรับรองธุรกิจ ควรจองล่วงหน้าและโทรยืนยันยอดขั้นต่ำกับระยะเวลาใช้ห้อง

#ไทเป#เขตซิ่นอี้#Taipei Dome#เป็ดย่าง#เสี่ยวหลงเปา#ร้านอาหารจีน

Related

อ่านต่อ

บทความทั้งหมด

อ่านจบแล้ว ให้เราจัดทริปให้

ไม่ต้องปวดหัวเรื่องการเดินทาง — คนขับท้องถิ่นไต้หวันพาเที่ยว เปลี่ยนการบ้านให้เป็นความสุข

LINE