Jing Ying Cantonese Cuisine(晶櫻會館)｜둔화북로 광둥요리 룸 식당, 머드크랩과 세트 가격 후기

Jing Ying Cantonese Cuisine(晶櫻會館)은 Dunhua North Road(둔화북로)에 있는 한 건물의 지하 1층에 있습니다. 거리에서는 건물 입구의 간판만 보여서 처음 가면 지나치기 쉽습니다. B1으로 내려가면 유리문 안쪽은 대부분 룸이고, 큰 룸에는 전자 키보드와 마이크까지 놓여 있습니다. 회사 회식이나 집안 모임용 광둥요리집에 가까워서, 인원이 많아야 이 집의 장점을 제대로 누릴 수 있습니다. 통째로 나오는 크리스피 치킨, 한 접시에 열 개 나오는 전복, 세 가지 방식으로 요리한 머드크랩 같은 메뉴입니다.

이번에는 셰프 추천 메뉴, 해산물, 보양 수프까지 골고루 주문해서 주문서에 모두 20 개 품목이 찍혔습니다. 아래에서 먼저 매장 정보와 세트 가격을 정리하고, 이어서 요리별로 주문할 만한지 하나씩 이야기해 보겠습니다.

매장 정보와 교통편

영업시간과 결제 수단은 입구 안내문을 옮긴 것이고, 주소는 2026년 10월에 온라인으로 확인한 정보입니다. 이후 바뀌면 매장 공지를 따르세요. 전용 주차장이 없어서 차로 간다면 주변 유료 주차장을 이용해야 합니다.

룸: 큰 원탁과 샹들리에, 그리고 전자 키보드

이 집의 중심은 룸입니다. 가장 큰 룸에는 큰 원탁이 있고 파란색과 금색 벽지에 샹들리에가 달려 있어 단체 연회에 잘 맞습니다. 구석에는 YAMAHA 전자 키보드와 마이크, 스피커가 있어 식사 중간에 바로 노래를 부를 수 있습니다. 송년회나 집안 어른 생신 잔치라면 쓸 일이 있을 겁니다.

노래까지는 필요 없다면 긴 사각 테이블에 회색 가죽 의자를 둔 작은 룸도 있어 비즈니스 식사에 더 어울립니다.

세트와 단품, 어떻게 고를까

세트는 4인부터 10인까지 네 가지이며, 모두 봉사료 10%가 별도입니다.

세트의 장점은 전복이나 머드크랩 죽처럼 비싼 메뉴가 이미 들어 있다는 점입니다. 6인 세트라면 1인당 약 NT$1,280에 봉사료가 더해집니다.

저희 테이블은 단품으로 주문했고, 머드크랩을 세 가지 방식으로 시킨 뒤 금눈돔 한 마리를 더했습니다. 단품 셰프 추천 메뉴는 대부분 NT$480–860 사이입니다. 예를 들어 마늘 크리스피 치킨은 반 마리 NT$680, 한 마리 NT$1,200, 타로 오리튀김(荔茸香酥鴨)은 NT$520, 매기 소스 대하(美極醬大海蝦)는 한 마리 NT$160입니다. 보양 수프는 1인 NT$280, 볶음밥과 이푸면은 NT$420–520입니다. 주문서에 찍힌 머드크랩 한 접시 NT$1,850, 매채 금눈돔찜 NT$2,380은 참고용으로만 보세요.

한 테이블에서 20 개 품목을 주문했고 주문서 소계는 NT$20,810(봉사료 제외)이었습니다. 해산물이 절반 이상이라, 예산은 머드크랩과 활어를 몇 접시 시키느냐에 따라 크게 달라집니다.

셰프 추천: 크리스피 치킨과 타로 오리부터

**마늘 크리스피 치킨(風沙金蒜脆皮雞)**은 이 집의 대표 메뉴로 4인, 6인, 8인 세트에 모두 들어 있습니다. 닭 한 마리를 토막 낸 뒤 노릇한 마늘 튀김을 한가득 올려 내는데, 껍질은 얇고 바삭하며 가슴살 부위도 퍽퍽하지 않습니다. 마늘 튀김이 넉넉해서 접시 바닥에 남은 것은 밥에 비벼 먹으면 좋습니다.

**타로 오리튀김(荔茸香酥鴨)**은 요즘 보기 드문 요리로, 으깬 타로와 오리고기를 겹쳐 튀겨 겉은 바삭하고 가운데 타로는 부드럽습니다. 단면을 보면 세 겹이 보입니다. 꽤 배가 부른 메뉴라 인원이 적은 테이블에서 시키면 다른 요리를 먹을 여유가 줄어듭니다.

매기 소스 대하는 마리당 가격을 매기며 한 마리 NT$160입니다. 껍질째 매기 소스를 입혀 고소하게 지져 내고 청경채를 곁들입니다. 손으로 까 먹기 좋은 요리인데, 소스가 손가락에 묻습니다.

머드크랩 세 가지: 피항식이 가장 볼만하다

이번에는 머드크랩을 피항식, 생강파 볶음, 그리고 머드크랩 죽까지 세 가지로 주문했습니다. 하나만 고르라면 **피항식 머드크랩(避風塘紅蟳)**입니다. 게가 튀긴 마늘 속에 푹 파묻혀 있고 고추와 더우츠가 더해져 향이 가장 강해서, 상에 오르면 다들 이 접시부터 손을 댑니다. 집게발이 큼직하고 껍데기는 미리 깨 두어 발라 먹기 편합니다.

생강파 머드크랩(薑蔥紅蟳)은 좀 더 전통적인 방식으로, 생강과 파를 센 불에 볶아 향을 낸 뒤 소스를 졸여 냅니다. 게 알이 꽉 차 있었습니다. 피항식보다 맛이 깔끔해서 게 자체의 단맛이 잘 느껴집니다.

머드크랩 죽(紅蟳粥)은 뚝배기에 담겨 나오며, 게 껍데기가 한가운데 덮여 있고 죽에 게의 감칠맛이 깊이 배어 있습니다. 앞선 요리들이 대체로 짭짤하고 진해서 이 죽은 후반에 먹기 딱 좋습니다. 4인과 6인 세트에 암컷 머드크랩 죽이 들어 있으니, 죽은 먹고 싶은데 단품으로 시키기 부담스럽다면 세트를 고르면 됩니다.

전복과 금눈돔

마늘 활전복찜(蒜蒸活鮑魚)은 한 접시에 열 개가 나오며, 하나하나 다진 마늘을 올려 딱 익을 만큼만 쪄서 탄력은 있지만 질기지 않습니다. 주문서에는 개당 NT$220, 모두 10 개로 적혀 있었습니다.

매채 금눈돔찜(梅菜金目鯛)은 금눈돔을 통째로 쪄서 매채(말린 갓 절임)와 채 썬 파를 올립니다. 매채의 짭짤하고 달큰한 맛이 생선의 기름기를 눌러 주고, 금눈돔 살은 아주 부드럽습니다. 주문서에는 NT$2,380으로 찍혔지만 활어 가격은 그날 안내를 따릅니다.

볶음 요리: 소고기, 흑돼지, 갈비, 오징어

볶음 요리는 모두 NT$480–520 사이이고, 저희는 네 가지를 시켰습니다.

트러플 달걀흰자 소고기볶음은 부드럽게 익힌 달걀흰자에 얇은 소고기를 곁들인 요리입니다. 트러플 향은 강하지 않고, 연한 소고기와 매끄러운 달걀흰자를 즐기는 메뉴입니다. 아이나 어르신과 함께라면 가장 먹기 편한 요리입니다.

마늘종 흑돼지 볶음은 전형적인 밥도둑으로, 마늘종과 얇은 돼지고기를 센 불에 빠르게 볶아 짭짤하고 진합니다. 파인애플 탕수 갈비(糖醋鳳梨腩排)는 새콤달콤한 맛으로, 파인애플 조각과 갈비에 소스를 함께 입혀 색이 아주 선명합니다.

생강파 간장 오징어 볶음은 1번 간장(頭抽)을 써서 오징어와 큼직한 파를 함께 센 불에 볶아 내며, 간이 센 편입니다. 생강파 머드크랩을 시켰다면 이 요리는 빼도 됩니다. 둘 다 생강과 파로 향을 낸 요리라 맛이 겹칩니다.

보양 수프: 1인 1그릇

보양 수프는 1인 NT$280짜리 중탕 그릇으로 나오며, 두 가지를 모두 시켜 봤습니다. 동충하초꽃 버섯 닭고기 수프(蟲草花野菌燉雞湯)는 국물이 맑고 닭고기, 동충하초꽃, 버섯이 들어 있습니다. 무화과 연골 수프(無花果燉軟骨湯)는 과일 향의 단맛이 살짝 더해졌고, 연골은 그대로 씹힐 만큼 푹 고아졌습니다. 둘 다 맑게 끓여 기름지지 않습니다.

볶음밥과 이푸면

식사 메뉴는 세 가지를 시켰습니다. 굴소스 납미 볶음밥(蠔油臘味炒飯)은 중국식 소시지의 기름진 풍미가 있고 밥알이 고슬고슬하게 볶였습니다. XO 소스 해산물 볶음밥(XO 醬海鮮炒飯)은 메뉴판에 고추 표시가 있고 살짝 맵습니다. 둘 중 하나만 고른다면, 앞에서 해산물을 이미 많이 먹은 테이블은 납미 볶음밥이 변화를 주기에 좋습니다.

해산물 이푸면(乾燒海鮮伊府麵)은 달걀면을 한 번 튀긴 뒤 소스에 졸이는 광둥식 면 요리로, 면이 소스를 듬뿍 머금어 일반 볶음면보다 부드럽고 탄력 있습니다. 보통 후반에 나오기 때문에 앞에서 해산물과 볶음 요리를 많이 시키면 다 먹기 어려워집니다. 식사 메뉴는 주문할 때부터 양을 계산해 두는 것이 좋습니다.

식사 후에는 마무리로 단팥 수프가 한 그릇씩 나왔습니다. 주문서에는 없던 것이라 모든 테이블에 제공되는지는 그날 매장 사정에 따라 다를 수 있습니다.

가기 전에 알아 둘 것

• 해산물은 미리 예약하세요. 활랍스터, 대형 수컷 꽃게, 몇몇 그루퍼 종류는 메뉴판에 사전 예약이 필요하다고 적혀 있으니, 먹고 싶다면 자리를 예약할 때 함께 말해 두세요.
• 마지막 주문은 20:45입니다. 밤 21:30에 문을 닫으니 인원이 많은 모임이라면 저녁 7시 전에 자리에 앉는 것이 좋습니다.
• 인원이 적으면 세트가 더 이득입니다. 4인 세트에도 전복, 크리스피 치킨, 머드크랩 죽이 들어 있어서 같은 메뉴를 단품으로 시키면 세트 가격을 넘깁니다.
• 룸이 필요하면 일찍 예약하세요. 룸 수가 많지 않으니 인원이 많다면 일찍 예약하면서 룸이 필요하다고 말해 두세요.
• 찾기가 쉽지 않습니다. 간판은 건물 입구에 있고, 지하 1층으로 내려가야 합니다.

타이베이 일정과 함께

둔화북로 이 구간은 쑹산공항과 아주 가까워서, 저녁에 도착하거나 다음 날 아침 일찍 출국하는 일정이라면 저녁 식사를 이곳에 잡기 편합니다. 여럿이 둘러앉기 좋은 곳으로는 타이베이 돔의 파라다이스 다이너스티 시그니처 타이베이 돔점｜오리 세 가지 코스와 6인 베이징덕 세트 후기도 있는데, 이쪽은 베이징덕이 주력입니다. 혼자 라멘 한 그릇이 생각난다면 타이베이 이치란 라멘 완벽 가이드｜웨이팅·주문법·두 지점 비교를 참고하세요.

회사 회식이나 가족 여행으로 많은 인원이 함께 이동해야 한다면 타이베이 전용차 출발지 안내를 먼저 확인해 보세요. 기사님이 건물 입구에서 태우고 내려 주며, 식사 후에는 바로 호텔이나 공항으로 데려다 드립니다.